Post Info TOPIC: Menyiapkan Hidangan Puasa
Dani Damayanti

Date:
Menyiapkan Hidangan Puasa
Permalink   


Buat mbak - mbak yang udah siap siap mo puasa ( kecepetan kali ya siap - siapnya ) aku punya tips ( contekan dari tabloid saji ), bagus juga sih buat yang sibuk kerja....
1. Siapkan makanan kering.
Makanan kering sebaiknya selalu ada, makan ini sangat berguna utk suguhan kala sahur, apalagi kalo kesiangan. Makanan kering yang paling praktis adalah kering - keringan seperti tempe kering atau kering kentang, dendeng juga pilihan yang tepat, pilihlah yang netral, kalo kelewat asin atau manis bisa menimbulkan rasa haus.

2. Makanan Buka lebih banyak.
Saat menyediakan makanan berbukan , buat dengan jumlah yang lebih hingga kita tinggal menghangatkan saja disaat sahur, dan tinggal memasak satu atau dua macam lauk lagi sebagai teman nasi.

3. Siapkan bumbu Jadi.
Bumbu jadi sangan menolong saat membuat hidangan sahur maupun berbuka. bumbu bisa dibuat sekaligus pada waktu akhir pekan atau beli yang siap pakai.

4. Siapkan dari malam.
Untuk sahur, ada baiknya beberapa langkah memasak sudah disiapkan dari malam, mis : memotong sayur atau membuat kaldu.

5. Perendaman Bahan makanan.
Ada baiknya daging, ikan atau ayam disimpan dalam keadaan direndam dalam bumbu, jadi tidak perlu waktu yang lebih lama dlm memasak.

6. Hidangan Manis.
Hidangan manis pengantar berbuka bisa disiapkan terlebih dahulu bahan - bahannya sejak pahi hari.

7. Buah sudah terkupas.
Sahur juga perlu buah. ada baiknya buah segar yang akan disuguhkan sudah dikupas dan dipotong semalam sebelumnya. simpan diwadah yang tertutup rapat hingga buah tidak kering.

8. Memasak sekaligus.
Kalo yang punya kompor banyak gak masalah memasak beberapa masakan sekaligus. tapi kalo cuma sedikit bisa disiasati. Kalo menanak nasi bisa merebus sesuatu didalam air kukusan. bisa juga juga membuat botok sambil mengukus nasi.



__________________
Page 1 of 1  sorted by
 
Tweet this page Post to Digg Post to Del.icio.us


Create your own FREE Forum
Report Abuse
Powered by ActiveBoard