Bahan : 125 gram gula pasir 125 gram gula merah, sisir 150 ml air 250 gram tepung terigu ½ sdt soda kue ½ sdt ragi instan 1 butir telur 100 ml minyak goreng Hiasan : gula bubuk
Cara membuat :
1 Siapkan cetakan bolu kukus, alasi dengan kertas cup. Sisihkan. Siapkan dandang untuk mengukus. Masak gula pasir bersama gula merah yang disisir dan air, setelah mendidih dan gula larut, kemudian angkat dan dinginkan untuk membuat adonan.
Campur tepung terigu dengan larutan gula, aduk rata kemudian tambahkan soda kue, ragi instan dan telur, aduk rata, lalu masukkan minyak goreng, aduk rata. Diamkan hingga 30 menit.
2 Tuangkan adonan ke dalam cetakan dan kukus selama 15 menit, angkat. Sajikan.
