Ayo yang pada pinter masak, minta resep kepiting goreng donk. Itu tuh yang kepiting digoreng trus mungkin pake tepung dikit kali yah? tapi ini kepitingnya masih utuh-utuh, bukan yang udah diambil dagingnya (banyak deh permintaannya). Makasih
AKu sih belum pernah masak kepiting goreng, tapu aku nemu resep di sedap-sekejap.com, semoga berguna.
Kepiting Goreng Telur
BAHAN : 500 gram kepiting, dibersihkan, rebus matang lalu potong-potong 2 butir telur, dikocok lepas 1/4 sendok teh garam minyak untuk menggoreng 250 ml kaldu ikan 1 sendok teh tepung maizena 5 buah cabai rawit utuh
BAHAN SAUS, HALUSKAN: 4 buah cabai merah 3 siung bawang putih 3 butir kemiri 3/4 sendok teh garam 1 cm jahe 2 cm kunyit 1/2 sendok teh gula pasir
CARA MEMBUAT :
Aduk telur, garam, dan kepiting. Goreng dalam minyak panas sampai kering dan matang, sisihkan.
Buat saus, tumis bumbu halus sampai matang. Masukkan cabai rawit sambil diaduk hingga layu.
Tuang kaldu. Setelah mendidih, kentalkan dengan maizena yang ditambahkan sedikit air. Didihkan kembali.
Hi Tari, ah tau aja kalo lagi nyidam. Sebenernya kemaren udah nyoba di resto vietnam, enak banget, cuman pikiranku kalo masak sendiri trus makan berdua kan enak gitu loh, sambil lesehan ceritanya. Maturnuwun lho resepnya. Aku kira tuh kepiting mentah aja trus digoreng garing, he he he ternyata harus direbus dulu yah...
). 
