Nich gua kebetulan ada resep sayur asem yang biasa gua bikin.

100 gram melinjo kalo ada sich
150 gram kacang panjang potong 2 cm /terserah ukurannya
2 labu siam potong 2x1 cm
100 gram nangka muda /kalengan potong kecil2
50 gram asam jawa/asam jawa segar yang muda
50 gram kacang merah/kacang tanah mentah  kalo gua suka tambahin kacangnya.
1 terong kalo suka,2 daun slam
2 cm laos memarkan

bumbu yang dihaluskan:
3 kemiri,3 cabe hijau,1 cabe merah terserah kalo mau pedas nambah cabenya/cabe rawit gitu.
5 bawang merah/1/2 ukuran medium onion
2 bawang putih, 1 sendok makan garam, 2 sendok teh gula jawa/moscovado sugar,brown sugar
1 sendok teh terasi,1 sendok teh vetsin/ajinomoto/gula pasir dikit /ngak pake ngak papa
500 cc/ml air kaldu ayam/daging/ ato pake chicken,beef stock
kalo mau kasih tetelan daging sedikit yang buat stew dagingnya

Cara membuatnya:
bumbu direbus dengan air kaldu + daun salam,laos,masak sampai mendidih, lalu  masukan sayuran. Masaklah sampai semua mateng .
Selamat mencoba ....ditanggung sedapppppppppp + pake sambel terasi eeehhhmmm