Nasi Goreng Jawa

Nasi goreng khas Jawa karena memakai kemiri, terasi dan kecap manis.

Bahan:

4 sdm minyak sayur untuk menumis

600 gram nasi pulen

2 sdm kecap manis atau menurut selera

Bumbu ( haluskan):

8 butir bawang merah

2 siung bawang putih

3 buah cabai merah

3 butir kemiri sangrai

1 sdt terasi goreng

 1sdt garam

Pelengkap:

Telur ayam ceplok

Mentimun dan Kol, iris kasar

Acar bawang merah dan cabai rawit

Kerupuk bawang atau kerupuk kampung ( biasanya terbuat dari tapioka dan berwarna-warni.

Proses pembuatan:

1.     Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukan nasi, aduk rata.

2. Tuangkan kecap manis, aduk rata. Masak hingga semua bahan matang. Angkat, sajikan panas bersama pelengkapnya.

SELAMAT MENCOBA !!