BUBUR AYAM courtesy of Indosiar.com

Bahan:
1   liter air
200 gram beras putih
2   batang serai
1   sdt garam
1   sdm margarine
Ayam dan kuah
1/2 ekor ayam
750 ml air
1   cm jahe
1   sdt garam
1/2 sdt merica bubuk

Tumisan ayam:
1   sdm margarine
5   siung bawang putih, cincang
1/4 sdt garam

Taburan:
Bawang goreng

Cara membuat:

1.

Bubur: buatlah waktu sore, caranya didihkan air, masuukan beras, serai dan garam, masak hingga menjadi bubur, tambahkan margarine, lalu aduk rata.

2.

Rebus ayam bersama jahe, garam dan merica bubuk, gunakan api kecil, setelah ayam lunak, angkat, kemudian tiriskan, pisahkan tulang dan daging ayam lalu potong bentuk dadu, sisihkan kaldunya.

3.

Tumisan ayam: panaskan Margarine, tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan ayam, garam, aduk rata, masak sebentar kemudian angkat.

4.

Penyajian: siapkan mangkuk, lalu taruh bubur secukupnya kemudian taburi dengan tumisan ayam dan bawang goreng. Sajikan hangat.

Untuk: 4 orang