BAHANNYA :
1 Kg Daging Cincang*
200 Gram Tepung
Tapioca*[kanji,sagu,maizena] maksudnya pilih salah satu dari tepung
itu,tapi kalau ada sech tapioca itu lebih bagus hasilnya [lebih
kenyal]lho]*
2 BUTIR TELUR*
3 sendok teh BAKING SODA*[yang tuk buat kueh]

BUMBU nya:
8 siung bawang putih*
1 setengah sendok teh Merica*
2 sendok teh Garam*

Cara Membuat :

SEMUA BAHAN-nya campurkan,aduk-aduk sampai rata.
Seperti membuat Roti*,kemudian kita sediakan air mendidih [baso tadi kepal di tangan,ambil pake ujung sendok,atau terserah besar nya menurut selera Besar//kecilnya baso tersebut...,]sampai sudah terapung lalu angkat[seperi biji salak//cendil// cendol,beda nya kita masukan ke air Es*,baso tidak.. he..he..
sudah dingin masuk-kan ke plastiek simpan kulkas* jadi tahan lama dan tinggal siap pake...,rights???*
Bagus-nya Bakso,[technik cara menguleni-nya saza*]
Semoga seneng and puas hasil karya sendiri*
Salam baso