BAHAN :
250 gram dark cooking chocolate, ditim 
175 gram mentega 
200 gram gula pasir 
4 butir telur 
75 gram tepung terigu 
1/2 sendok teh baking powder 
20 gram cokelat bubuk 
100 gram kentang, diparut kasar 
100 gram kacang mede sangrai, dicincang kasar 

CARA MEMBUAT :
1. Kocok mentega dan gula pasir sampai lembut. Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata. 
2. Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan cokelat bubuk sambil diayak. Aduk rata. 
3. Tambahkan kentang parut dan cokelat leleh. Aduk sambil dimasukkan sebagian kacang mede. 
4. Tuang kedalam loyang brownies yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Taburkan sisa kacang mede lalu oven dengan suhu 160 derajat Celsius selama 40 menit.