Bahan: 1 lembar daun salam 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh pala bubuk 4 sendok makan kecap manis 400 gram daging has dalam 450 ml air
Bumbu Halus: 1 sendok teh ketumbar 2 siung bawang putih 6 butir bawang merah
Cara Membuat: 1. Iris tipis daging memanjang serat, pipihkan. 2. Gulung lalu ikat sambil dipadatkan. 3. Tumis bumbu halus. Setelah harum, masukkan daging gulung. Aduk sampai berubah warna. 4. Bumbui garam, merica, pala, dan kecap manis. Tuang air lalu masak sampai daging matang dan bumbu meresap.
