Perkedel Daging

Bahan:

3 siung bawang putih, dikeprek

2 buah bawang merah, diiris halus

Merica , Garam dan  Pala secukupnya

400 gram kentang

100 gram daging sapi cincang

1 kuning telur

1 putih telur

Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

Kentang diiris selebar 2 cm lalu digoreng sampai kecoklatan.
Bawang putih dan merah ditumis lalu diulek bersama merica, pala, dan garam.

Masukkan gorengan kentang satu persatu sambil diulek halus

Campur daging, kentang dan kuning telur sambil diuleni sampai rata.

Bentuk adonan seperti bola lalu digepengi.

Masukkan ke dalam putih telur apabila siap digoreng.