14 kuning telur ·4 putih telur 130 gram gula pasir 65 gram tepung terigu 15 gram tepung maizena 15 gram susu bubuk 110 gram margarin, dilelehkan 1 sendok teh moka pasta 1 sendok teh cokelat pasta
Cara membuat :
Kocok telur dan tepung gula hingga lembut. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
Tuang margarin cair sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Masing-masing dimasukkan dalam cetakan 22 cm yang telah dialasi kertas dan diolesi margarin.
Buat hal sama pada bahan satunya. Adonan dibagi dua. Satu adonan diberi 1 sendok teh cokelat pasta. Aduk rata. Tuang adonan ke dalam loyang persegi 22 cm yang telah dialasi kertas dan diolesi margarin. Adonan yang lain diberi 1 sendok teh moka pasta. Aduk rata. Tuang ke loyang dengan ukuran yang sama. Oven selama 20 menit dengan suhu 170 derajat Celsius.
Kue cokelat dan moka dipotong miring dengan lebar yang sama.
Ambil kue putih, olesi selai. Tata kue moka dan cokelat berselang seling. Tiap kue direkatkan dengan selai. Oles bagian atas kue lalu tutup dengan kue putih.
Diamkan dalam lemari es selama 1 jam sebelum dipotong-potong.
